Zdrowa żywność

Dzienne spożycie warzyw

Zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia, każdy człowiek powinien spożywać dzień w dzień minimum czterysta gram warzyw. Jest to równoznaczne z jedzeniem dokładnie czterech pojęć warzyw bądź jarzyn na dobę.

Historia chleba

Chleb znany jest już od przeszło dziesięciu tysięcy lat. Odkryli go już mieszkańcy Środowego Wschodu. Pierwsze wypieki były robione z dziko rosnących traw oraz mieszane z wodą. Tak powstawała charakterystyczna papka w formie wartościowych odżywczo kasz, jaka była od setek lat głównym pożywieniem ludzkości.

Rodzaje pieczywa

Wśród podstawowych rodzajów pieczywa wyróżnia się trzy standardowe grupy – pieczywo pszenne, żytnie oraz mieszane. W zakresie pieczywa pszennego można mówić natomiast o wypiekach półcukierniczych takich jak chałka, bułeczki maślane czy rogaliki, wyborowych typu chleb tostowych bądź bułka kajzerka, zwykłych takich jak chleb pszenny czy graham, a do tego dietetycznych – niskosodowych żytnio-pszennych bądź bezglutenowych i sucharków.